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Die Vorpeisekarte aus der indischen und der schweizerischen Küche

Suppen sind noch heute dieVistenkarte eines Restaurants

 Suppen

 

Gemüsesuppe

Gulasch

Flädlisuppe

Zwiebelsuppe

Bündner Gerstensuppe

Kartoffelsuppe

Tomatensuppe

Bouillon mit Mark

Fischsuppe

Randensuppe Tell Spezial

Erbsuppe mit Gnagi

Consommé Royal (Eierstich)

Minestrone

Kürbissuppe

Mehlsuppe

usw....

Ab Fr. 4.50 / Person inklusive Züpfe oder Brot

 

 

Salate

 

Indischer (Raita)

Teigwaren

Italienischer

Rüebli mit Orangen

Mexikanischer

Sellerie mit Früchten

Französischer

Nüssler mit Speck und Ei

Griechischer

Reis mit Poulet

Coslow

usw...

Zwischen Fr. 3.- bis 8.- pro Person

 

 

 

Gerne machen wir für Sie ein kaltes Buffet ab 20 Personen

Braten, Roastbeef, Schinken, Lachs, Terrinen, Pastete, Forellenfilet,

Aufschnitt, gefüllte Eier, Schillerlocke, gefüllte Tomaten, Salate usw....

Dazu ein Glas Bowle Fr. 25.- / LiterZurück nach oben

 

 

Kalte Vorspeisen

 

 

 

Crevetten Cocktail

Fr. 12.50

Melone mit Rohschinken

Fr. 10.50

Lachs, Toast, Butter

Fr. 13.50

Terrine, Pastete, Züpfe, Selleriesalat, Sauce Cumberland

Fr. 12.50

Forellenfilet Meerrettichsauce, Züpfe und Butter

Fr. 12.50

Roastbeef mit Sauce Tartare

Fr. 12.50

Bündnerteller, Züpfe und Butter

Fr. 11.00

Nüsslersalat mit warmer Kalbsleber

Fr. 11.50

Nüsslersalat mit Speck und Ei

Fr.   8.50

Nüsslersalat mit Pokaras vegetarisch und Cocosminzsauce

Fr.   9.50

Grüner Salat

Fr.   6.00

Gemischter Salat

Fr.   7.50

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Tell – Teller: Crevetten Cocktail, Pastete, Terrine an

Cumberlandsauce, Lachs an Meerrettich-

sauce, Selleriesalat, Rohschinken, Käse-

pokaras

 

 

Fr. 15.00

Salatbuffet: 15 verschiedene Salate mit Fleisch oder

Fisch an div. Saucen

 

Preis je nach Wahl

6.00-20.00 Uhr

 

 

Warme Vorspeisen

 

 

 

Eglifilet mariniert oder im Bierteig, Sauce Tartar, Salzkartoffeln

Fr. 14.50

Zanderfilet mit Sauce und Beilage

Fr. 10.50

Pokaras vegetarisch, Käse oder Panner (Ziger)

Fr.   6.00-10.00

Käsekuchen Stk.

Fr.   4.50

Schinkengipfel

Fr.   2.00

Idli mit Cocossauce

Fr.   3.00

Samosa (Indische Frühlingsrolle)

Fr.   4.50

¼ Tandoori Poulet

Fr.   3.50

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